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TAMPA BAY NETWORK
TO END HUNGER

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EL HAMBRE SE EXTIENDE EN CASA

El hambre en los Estados Unidos está más extendida de lo que cabría esperar. Casi 14 millones de hogares estadounidenses sufrieron inseguridad alimentaria en algún momento del año pasado, sin saber de dónde vendrá su próxima comida. En nuestro propio estado, según Feeding America, 2,5 millones de habitantes de Florida carecen de acceso a un suministro fiable de alimentos saludables.

En el área de Tampa Bay, los miembros de TBNEH atienden a estos condados:

TBNEH Hunger Gap Map (Mapa de la Brecha del Hambre de TBNEH) es un mapa interactivo del área de servicio de los tres condados (Hillsborough, Pinellas y Pasco) que muestra las brechas de comida y hambre en nuestra comunidad local por código postal. El mapa también proporciona la ubicación de las despensas de alimentos y otros programas de asistencia para que los necesitados puedan encontrar ayuda.

Tampa Bay Network:

to End Hunger

Tampa Bay Network to End Hunger  (Red de la Bahía de Tampa para Acabar con el Hambre o TBNEH) fue fundada en 2011 por líderes de varias organizaciones que combaten el hambre, empresas y círculos comunitarios que querían trabajar en colaboración para ayudar a resolver el problema del hambre en los condados de Hillsborough, Pasco y Pinellas. TBNEH se compromete a acabar con el hambre en Tampa Bay reuniendo a la gente para encontrar soluciones que eliminen las barreras, aumenten el acceso y el conocimiento, y amplíen la cantidad de alimentos nutritivos disponibles.

Más de 350 miembros -corporaciones, organizaciones sin ánimo de lucro, organizaciones religiosas, universidades, fundaciones y particulares- pertenecen a esta coalición. Estar unidos por la convicción de que abordar el problema del hambre es esencial, nuestros miembros comparten experiencias, conocimientos y la carga de trabajo para abordar el problema del hambre en el área de Tampa Bay.  Creemos que trabajar juntos, y no por separado, es más inteligente, más eficiente y más gratificante.  No sólo identificamos soluciones, sino que las aplicamos juntos.

Los programas de TBNEH incluyen:

Hunger Gap Map, que muestra los lugares de suministro de alimentos y asistencia en el área de tres condados de la red

The Sunshine Summit, una reunión anual para compartir información y oportunidades de ayuda para combatir el hambre

Waste No Food Tampa Bay, que utiliza una aplicación que pone en contacto a los restaurantes con organizaciones benéficas locales de alimentos y compostadores o agricultores.

Tampa Bay Network to End Hunger es una organización benéfica 501 c 3 que depende de donaciones y voluntarios para apoyar su misión. 

El verdadero corazón y el alma de Tampa Bay Network to End Hunger  son sus miembros. Aquí destacamos el trabajo de tres de nuestros miembros. Si necesita ayuda o quiere donar o ser voluntario, póngase en contacto con una de estas agencias o vea el Hunger Gap Map para identificar las fuentes cercanas a usted.

DayStar Life Centre

DAYSTAR LIFE CENTER
1055 28th Street S, St. Petersburg, FL 33712
Teléfono: 727.825.0442
www.daystarlife.com
Horas de Servicio: Lunes, martes, jueves y viernes de 8:30 a.m. - 3:00 p.m.

Daystar Life Center fue fundado en 1982 para cubrir las necesidades de vida a nuestros vecinos para aliviar el hambre, la falta de vivienda y la desesperanza. Ha crecido hasta convertirse en una importante organización sin ánimo de lucro que sirve a todos los residentes del condado de Pinellas. La mayoría de los clientes de Daystar viven por debajo del nivel federal de pobreza. Son trabajadores pobres o desempleados. Es posible que tengan varios empleos, pero aún así les falta dinero para llegar a fin de mes. Trabajan en empleos que no proporcionan seguro médico, pensión u otros beneficios. Nuestros clientes pueden estar luchando por permanecer en sus hogares, viviendo en viviendas de transición o sin hogar. Ayudamos a personas y familias con inseguridad alimentaria. Atendemos a niños, ancianos, veteranos y personas que acaban de salir de la cárcel. Los clientes pueden estar física o emocionalmente discapacitados o simplemente sufrir una emergencia personal.

St. Vincent

SAINT VINCENT DE PAUL
8 locations throughout Hillsborough County
www.svdptampa.org

Nuestro objetivo es servir a nuestros vecinos necesitados, independientemente de su raza o afiliación religiosa. Cuando surgen situaciones difíciles - una pérdida de empleo, una enfermedad o un gasto inesperado - las necesidades más básicas como la comida, el alojamiento, las medicinas, la ropa y el transporte pueden resultar imposibles de costear. Cada día se dan circunstancias desgarradoras aquí mismo, en nuestra propia comunidad, pero la atención práctica, de persona a persona, ofrecida de forma respetuosa y cariñosa, puede marcar un mundo de diferencia. En St Vincent de Paul, aliviamos la emergencia inicial de un individuo o una familia, y luego los guiamos hacia programas que pueden aportar un cambio duradero. Las donaciones hechas localmente se utilizan y se distribuyen por los barrios del condado de Hillsborough. Para obtener ayuda, visite el sitio web y encuentre una sede cerca de usted.

THE SHEPHERD CENTER
304 South Pinellas Avenue, Tarpon Springs, FL 727.939.1400
Horas de servicio: Lunes y Martes, Jueves y Viernes, 10am - 1:30pm
www.tscenter.org

El Centro Shepherd de Tarpon Springs ofrece compasión, apoyo básico y asistencia a los que más lo necesitan en el norte del condado de Pinellas. Fundado en 1974, el Centro Shepherd ha crecido hasta convertirse en una piedra angular para las familias e individuos que se encuentran en crisis. Nos centramos en las familias, los ancianos, las personas sin hogar y otros necesitados. Alimentamos a los hambrientos, vestimos a los pobres, damos esperanza, capacitamos para buscar la independencia y proporcionamos apoyo social. Nuestros programas llegan a más de 3.000 clientes cada año, e incluyen una despensa de alimentos, una cocina comunitaria, servicios familiares, tutoría, formación laboral y remisiones a socios comunitarios.

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El renombrado chef Kevin McGinnis no ha olvidado sus humildes comienzos como padre soltero, a veces dependiendo de los cupones de alimentos para alimentar a sus propios hijos. El chef Kevin cree que, sin demasiadas complicaciones, es posible hacer comidas deliciosas y nutritivas con ingredientes sencillos. Aquí encontrará algunas recetas que sorprenderán a su familia, elaboradas en su mayoría con ingredientes que suelen estar disponibles en las despensas de asistencia alimentaria. Esperamos que las pruebe y nos haga saber qué tipo de críticas recibe en su mesa.

Sándwich de Spam para el Desayuno

Recipe by Chef Kevin

Con Spam (jamonilla) puedes hacer un sándwich maravilloso. Carnoso y adictivamente tierno, no hay duda de que este sándwich de Spam para el desayuno es una forma estupenda de empezar el día.

INGREDIENTES

  • 1 lata de Spam

  • 2 rebanadas de queso Cheddar

  • 2 cucharadas de margarina

  • 1 bollo de brioche o pan de molde

  • 1/4 de cebolla amarilla

  • 1 huevo

  • Aceite de cocina según sea necesario

INSTRUCCIONES

  • Cortar la cebolla en rodajas y reservarla. Cortar una rebanada gruesa de Spam.
  • ñadir dos cucharadas de aceite a una sartén y caramelizar la cebolla.
  • En la misma sartén, dorar el Spam. Colocar la cebolla sobre el Spam y cubrir con las rebanadas de queso. Poner el fuego a medio-bajo y derretir el queso. El resultado será un "derretido" de Spam
  • Derretir 2 cucharadas de margarina en la sartén y gratinar ligeramente el pan por ambos lados.
  • Colocar el "derretido" de Spam sobre el pan tostado
  • Freir un huevo a fuego medio y colocarlo encima del "derretido" de Spam. ¡Buen apetito!

CONSEJOS SALUDABLES:

  • Complemente su sándwich de desayuno con una ensalada brillante y veraniega. ¡Añada cítricos para una dosis extra de vitamina C protectora!

Croquetas de Atún

Recipe by Chef Kevin

Las croquetas de atún son unos deliciosos bocados con una corteza dorada y un relleno cremoso con aroma a mar. Estas croquetas están exquisitas recién sacadas de la sartén, ¡y están aún mejor al día siguiente!

INGREDIENTES

  • 1 ½ taza de leche

  • 1 taza de puré de papas instantáneo

  • Dos latas de atún de 5 onzas

  • 1/4 de cebolla

  • 2 tazas de pan rallado

  • Aceite para freír

  • Sal y pimienta al gusto

INSTRUCCIONES

  • Calentar la leche en una olla y cocinar el puré de papas.
  • Picar la cebolla finamente y combinarla con el atún.
  • Mezclar el atún con el puré de papas, salpimentar y reservar.
  • Dejar enfriar la mezcla de puré de papas y atún hasta que sea manejable y use dos cucharas para formar croquetas.
  • Rebozar cada croqueta con pan rallado.
  • Calentar el aceite en una sartén y freir las croquetas hasta que estén doradas por todos lados.
  • Servir con una guarnición de verduras y disfrutar.

CONSEJOS SALUDABLES:

  • Deje reposar las croquetas sobre papel de cocina después de freírlas para eliminar el exceso de aceite.

Alubias Vaqueras

Recipe by Chef Kevin

INGREDIENTES

  • 1 lata de alubias enteras

  • 1 lata de verduras variadas

  • 1 lata de jamón

  • 1 diente de ajo

  • 1/4 de cebolla

  • Aceite de cocina según sea necesario

  • Sal y pimienta al gusto

INSTRUCCIONES

  • Picar el ajo y cortar la cebolla en dados finos.
  • En una olla a fuego medio, verter unas cucharadas de aceite de cocina y saltear el ajo y la cebolla hasta que estén fragantes y translúcidos.
  • Escurrir las verduras y añadirlas a la olla.
  • Cortar el jamón en cubos y añadirlo a la olla.
  • ñadir las alubias enlatadas y completar con caldo de pollo o agua. Hervir.
  • Probar y rectificar de sal y pimienta.
  • Servir con una barra de pan.

CONSEJOS SALUDABLES

  • Enjuague las alubias antes de usarlas para eliminar el exceso de sal.
  • Utilice verduras frescas cuando sea posible.
  • Sustituya su proteína favorita para una nutrición extra.

CÓMO CONSEGUIR AYUDA

En 3 Sencillos Pasos

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Contáctenos

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Combatiendo el Hambre Juntos:

Car Credit Tampa

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TBNEH trabaja junto a muchas organizaciones, y está particularmente orgullosa de su colaboración con Car Credit, cuyos esfuerzos hacen que la información importante para combatir hambre esté disponible para todos nuestros vecinos en Tampa Bay, tanto de habla inglesa como hispana. “No nos motiva el dinero; nos motiva la gente”, dice el filántropo Steve Cuculich, propietario de Car Credit. En su compromiso de ayudar a aquellos en la comunidad de habla hispana, Car Credit ha unido fuerzas con TBNEH para desarrollar una sofisticada estrategia de comunicación para llegar a aquellos que más sufren.

Car Credit Tampa sigue encontrando maneras de apoyar a la comunidad de Tampa Bay y seguirá haciéndolo. Haga clic aquí para obtener más información.

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